お子様連れのご予約について

2017.08.22 Tuesday 14:22
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    いつもありがとうございます。

    9月でおかげ様で5周年を迎える事になります。

    みなさまのご愛顧の賜物だと思っております。

    本当にありがとうございますm(__)m

    これから、5周年を迎えるにあたり
    みなさまに知っていただきたい事
    そしてご理解していただきたい事
    それに伴い、お子様連れの予約について
    変更もご理解していただきたいと思っております。

    当店は、自他認める 小さなお子様連れのお客様が多いお店です。

    靴を脱いで、くつろげる小上がりのお席が大変人気で
    お子様連れのお客様のご予約は
    集中します。
    そして予約ないと入れないと
    噂も流れております。
    (実際は日によって)
    僕自身も大変お子様に癒していただいておりますし
    お店も明るい雰囲気で好きです。
    しかし、大変大きな問題を抱えております。

    それは、 キャンセルが大変多いという事です。
    お子様の体調不良、悪天候 の為
    今迄で1番、悲しかった事は
    雨が降って、小上がりのご予約 3組 大人10人でお子様連れ が全てキャンセルになった事

    キャンセルされたお客様みなさま
    丁寧にご連絡もいただき
    また、僕も小さなこどもを持つ親としては
    大変お気持ちは痛いほどわかっているつもりです。
    その予約のためにお断りしたり
    準備していたもの
    また 予約がゼロになり、売上予測が立てれない事
    正直、お店の存続に関わるほど大きな出来事です。

    今月も ランチキャンセル 28人
    当日、または前日 日付変更してくれたお客様は入っておりません
    1日の売上分 ほどのキャンセル
    または予約ある為にお断りした機会ロスも含めると
    眼を背けてはいけない売上の損失になっています。
    仕方なしでキャンセルするお気持ちが理解できます
    しかしながら小さなお店での
    キャンセルも大変大きいな事なのです。

    この状況にしてしまったのは
    僕が対策を練らずにいた事につきます。
    本当に申し訳有りません。

    以上の理由につき
    お子様連れ、小上がりのお席のご予約の変更いたしますm(__)m


    未就学児のお子様連れのお客様、
    また、小上がりのお席のご予約は
    当日予約 だけになります。

    小上がりのお席の貸切人数
    大人8人お子様8人 ほど の場合
    お店でのご予約 のみ
    保証金 2,000円 いただきます。

    予約キャンセルは前日まで
    当日キャンセルは保証金いただきます。
    もちろんご来店していただきましたら返金します。


    9月からの予約より開始していきますm(__)m
    大人のみのご予約は今まで通りできます
    これが1番わかりやすく
    来たい人が来やすくなる方法かと思います。

    また、この投稿した事により
    今までのお客様を逃してしまうのではとも不安も正直あります。

    もちろん、お客様だけに負担をかけるつもりはありません

    この投稿をする事により
    己も律し、もっと喜んでもらえるようなお店に
    全て、再構築していき10月にまた新たにしていきたいと思います。

    本当にご迷惑おかけしますが
    ご理解の方よろしくお願いいたしますm(__)m

    hanacafe 店主 松澤 邦明

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    営業時間の変更のお知らせ

    2017.06.20 Tuesday 14:01
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      いつもありがとうございますm(__)m

      営業時間がかわります

      火曜、水曜、木曜、日曜日は
      11時30分〜18時
      ランチ〜16時
      ティータイム 16時〜 18時

      金曜、土曜 11時30分 〜15時
      ティータイムはお休み


      平日 ディナーは予約のみで
      ご予算いただいて おまかせになりますので
      ご了承ください
      よろしくお願いいたします
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      ランチメニューリニューアル

      2017.06.12 Monday 08:38
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        いつもありがとうございますm(__)m

        毎度毎度 ブログを更新するぞって
        頭の中ではできているのですが
        なかなかどうもすみませんm(__)m

        さて

        6月になり夏間近

        ランチメニューリニューアルします。







        焼きたてキッシュとお惣菜プレート

        キッシュとタコスプレートは
        既存通りございますm(__)m

        新たなるメニューは


        じゃん!



        じゃんじゃん!



        hanacafeの大人気メニュー
        骨つき鶏モモ肉のコンフィと
        キッシュが何とワンプレートに?!
        お肉が苦手な方には
        本日の鮮魚にて

        ボリュームたっぷりのワンプレートです

        モリモリ食べてくださいね

        値段は ドリンク付きで
        1,500円

        また 週替りの特製ランチは
        材料の高騰により
        ミニデザートがなしになります。m(__)m
        ご了承ください。

        特製ランチにはプラス500円で
        キッシュをつけた前菜盛り合わせと
        デザートがつく ランチコースに変更できます。

        ちょっとスペシャルに食べたい方にオススメです
        あと 食べたい時にいつもない
        ある意味幻となっている
        ポテ丼

        今後もありますが
        今週もお休みしますm(__)m

        もうひとつご案内です




        今後 hanacafeとしてのディナー営業は
        火曜、水曜、木曜、日曜 の
        予約のみになります。

        営業時間の変更のご案内は明日にでも

        週末は新たに店名を変えて
        スタートします。

        「bistro misora」

        ワインとボリュームたっぷりのビストロ料理を
        お出ししていきたいと思っております。

        週末だけは小上がりのお席は使用せずに
        テーブルとカウンターのみで営業いたしますので
        ぜひよろしくお願いいたしますm(__)m

        こちらのプレパーティーが今週末にあります。



        ハナカフェが時間帯限定で、ビストロ業態を始めます。
        このお店をやろうとキッカケをまた
        店名の由来となった名曲「み空」をひっさげ、
        シンガーソングライター樽木栄一郎(たるきえいいちろう)さんが、
        プレオープンイベントにやってきます。
        ライブを聞きながら、
        来週6/30にオープンの「bistro misora」を一足早く感じてもらえるとうれしいです。 「樽木栄一郎 弾き語り」 open 18時 start 19時
        2,500円(1Drink付)@bistro misora(hana cafe) 
        【bistro misora】
        朝霞市仲町1-3-37
        ?048-461-5665
        https://www.facebook.com/Bistro-misora-1797129347268966/
        《予約・問》
        ?048-461-5665(hana cafe)

        ぜひよろしくお願いいたしますm(__)m
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        新規リニューアルに備えたスタッフ募集

        2017.05.21 Sunday 08:48
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          いつもありがとうございますm(__)m

          6月からいろいろメニューチェンジなど
          また新たなるチャレンジも兼ねて
          スタッフ募集します。


          まず

          ランチスタッフ

          10時〜15時 (時間変動あり)

          業務 接客、調理補助

          新規 ディナースタッフ

          17時〜23時 (時間変動あり)

          木曜、金曜、土曜 のみ
          業務 接客、調理補助


          条件

          笑顔がいい
          接客が好き
          食べる事、飲む事好き
          最後まで責任持ってやれる

          諸条件は 面接または電話にて

          正直 時給は良くないです

          ランチスタッフは主婦の方が多いので
          時間などの優遇はしますが
          業務は見た目より多く
          大変だと思います。

          やりがいを求めるなら
          オススメです。

          もちろん目に見える 結果が出たら
          もちろん還元します。

          ディナースタッフは
          お酒好きな方 また洋食 フレンチビストロ好きな方
          調理勉強したい方
          木曜の夜は仕込みのみなので
          がっつり 短時間集中してできます。
          3日のうち最低 2日入れる方希望です。
          ぜひよろしくお願いいたしますm(__)m

          かなり真剣です。

          よろしくお願いいたしますm(__)m

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          ゴールデンウィークの営業について

          2017.04.29 Saturday 06:13
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            いつもありがとうございますm(__)m

            早速ですが

            ゴールデンウィークの営業日です

            休みは

            4月30日
            5月1日
            5月6日

            になります。

            その他の日は通常営業してます

            ぜひよろしくお願いいたしますm(__)m

            また フラワーアレンジメント教室は一身上の都合で中止になりましたm(__)m
            申し訳ありませんm(__)m



            大人気のウクレレ教室 ガズレレの5月募集中です

            お子様連れ 保育付 5月11日木

            https://www.facebook.com/events/751745771673431/?ti=icl

            いつものワイワイ ガズレレ 5月17日

            https://www.facebook.com/events/277922112672752/?ti=icl

            になります。

            ぜひよろしくお願いいたしますm(__)m

            みなさま良いゴールデンウィークを


            hanacafe
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            今年のどんぶり王でだしたどんぶりが食べれる

            2017.02.18 Saturday 06:45
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              いつもありがとうございます(^_^)

              2月3日に北朝霞どんぶり王選手権が
              ありまして

              そこでだしたのが
              hanacafeのビーフ丼


              こちらのビーフ丼を来週の火曜日から
              日曜日まで

              1週間限定で

              会場より

              さらに美味しく

              お出しします。

              今後はお出しする予定はないので
              この機会にぜひよろしくお願いいたしますm(._.)m


              hanacafeのビーフ丼

              ランチ スープ、サラダ、ドリンク付き

              1,200円 税込



              ディナー
              サラダ付き

              1,000円 税別



              hana cafe
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              24日 の営業について

              2016.12.24 Saturday 04:46
              0
                いつもありがとうございます(^ω^)

                また数多くのご注文ありがとうございますm(__)m

                本日のランチ営業はご予約のお客様のみになります。
                ご了承くださいねm(__)m

                またディナー営業は
                小上がり席はいっぱいですが
                テーブル席なら
                ご案内できます。
                限定1組ぐらいで考えています。

                もし良かったらぜひ

                テンション上がる系作りますよ



                受け渡しは15時以降になりますので
                よろしくお願いいたしますm(__)m

                では



                hanacafé
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                Xmasが始まりました

                2016.12.21 Wednesday 07:11
                0
                  いつもありがとうございます





                  Xmasが始まりました

                  スポンジはお渡しの前日に焼いて
                  フワフワなケーキを楽しんでもらえたらと思います。

                  23日.24日.25日は
                  ランチは毎年恒例のXmasコースを
                  作ります。

                  またテイクアウト


                  も骨付き鳥モモ肉も当日買えます
                  《当日購入の方は割引対象にはなりませんので
                  ご了承くださいm(._.)m〉


                  ディナーも24日は小上がりはいっぱいですが
                  23日.25日はお席空いてますよ


                  お待ちしております

                  よろしくお願いいたしますm(._.)m



                  hanacafe
                  category:お知らせ | by:hanacafecomments(0) | - | -

                  予約受付中です

                  2016.12.02 Friday 08:00
                  0
                    いつもありがとうございます(^_^)

                    12月になりました





                    画像がみれないとご指摘を受けて
                    新しく投稿します




                    クリスマスと言ったら

                    チキン

                    骨付き鶏もも肉は
                    パリパリで柔らかジューシー

                    大人気です。

                    そのチキンが3本以上ご注文で
                    1本 450円になります。

                    この時期だけですよー





                    また丸鶏のローストチキンは
                    昨年同様 中にパイナップルやリンゴ、クルトンをカレー風味で味付けしたもの
                    詰め込んだ

                    オリエンタルローストチキン

                    国産の鶏を使って
                    美味しいです。

                    鶏の解体はパパのお仕事です(^_^)笑

                    ホールキッシュや

                    今年のケーキは2種
                    ショートケーキと




                    シュークリームを積んだタルト





                    です(^_^)

                    ショートケーキは
                    生クリームかヨーグルトクリーム
                    どちら選べます。

                    ぜひよろしくお願いいたします(^_^)


                    またランチを食べて、
                    クリスマスのご注文をその場で
                    してくれたお客様には
                    ミニデザートをサービスします



                    ぜひよろしくお願いいたしますm(._.)m

                    では

                    hanacafe
                    category:お知らせ | by:hanacafecomments(0) | - | -

                    最近 は

                    2016.09.15 Thursday 06:44
                    0
                      ウクレレ教室 参加者募集中です

                      三曲いや六曲できます
                      お子様連れ対象ウクレレ教室 略してガズレレ
                      https://www.facebook.com/events/1668300606819478/?ti=icl

                      電話でも承ります

                      いつもありがとうございます(^ω^)

                      昨日は サプライズデザート盛り合わせを出したら

                      こんなアンサープレートを返していただきました(^ω^)




                      なんじゃコリャー(うれしい意味で)



                      めちゃめちゃ オシャレで
                      感動しました

                      本当にありがとうございます(^ω^)

                      さて最近 デザート盛り合わせを
                      やっています。

                      本日のデザートメニューは

                      ・カボチャタルト
                      ・イチジクのタルト
                      ・抹茶シフォン
                      ・ホワイトチョコのムース
                      ・黒蜜きな粉がけ バニラアイス

                      の5点です。

                      これからお好きなのを3種選べます。

                      ランチお食事の方は 500円

                      通常は700円です。

                      ぜひよろしくお願いいたします??(^ω^)

                      hanacafe

                      あとWi-Fiが入りました



                      ぜひお使いくださいね

                      category:お知らせ | by:hanacafecomments(1) | - | -

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