9月21日で5周年

2017.09.20 Wednesday 06:50
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    いつもありがとうございます?

    hanacafeも9月21日で5周年になります。

    あっという間の5年

    色々あったと思えば

    色々あったような気もします。

    妻の地元ではありましたが

    何も知らない 土地の朝霞で

    一から始めたhanacafe

    店主はかなりのユルさと気分屋で
    マニュアル 的なサービスは得意ではなく
    ついつい お客様の気持ちを不快にする事や
    ご迷惑をおかけしたかもしれません。
    この場をかりて、申し訳ありませんでした
    僕はいつも思っている事は
    喜びの時は共に喜び
    怒っている時は 安らぎを
    哀しい時は 励まし
    楽しい時は 思い出に
    そんな空間でありたいと思っています。

    そしてただご飯を食べる場所だけではなく
    人と人繋げる場
    せっかく隣の席で食べているのだから
    仲良くなってくれてもいいかな
    という気持ちです。
    5年もお店を続けてこれたのも

    みなさまのおかげだなと思っています。

    5年を迎えて
    さらに ただの飲食店ではなく
    お客様と邪魔にならないように心を近づけ
    カルチャー発信もさらにできるようなお店に
    そしてhanacafeとは別名義の
    かなり想いを入れてやり始めた
    bistro misora(ミソラ)
    まだまだ不完全ですが
    フレンチビストロ料理とワインを
    もっと喜んでもらえるように
    努力していきたいと思っております。
    これからもよろしくお願いいたしますm(__)m
    最後になりましたが
    5周年の感謝をこめたサービス
    木曜日、金曜日、日曜日の3日間おこないます。

    それについては今日あらためて投稿しますので
    よろしくお願いいたしますm(__)m

    hanacafe

    松澤 とむ 邦明
    category:お知らせ | by:hanacafecomments(0) | - | -

    行楽用お弁当 です〈10月末まで〉

    2017.09.08 Friday 06:54
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      いつもありがとうございます

      LINE 登録してくれましたか?

      まだ登録してないよ! という方は
      ぜひ



      おはようございます?
      運動会シーズン 到来
      忙しいママ、パパに朗報
      行楽用 お弁当 〈4人分》



      内容は
      hanacafé の定番 キッシュ
      塩レモンの唐揚げ
      ジューシー なハンバーグ
      ライスコロッケ
      皮付きポテトフライ
      タコスの春巻風
      サンドウィッチ 自家製ふりかけのおにぎり
      野菜のマリネ 2種
      とかなり つめつめ ボリューム重視のお弁当です
      さらに9月24日のみ
      朝霞 1小 3小 6小 7小8小10小 の親御さま へ
      各小学校まで 配達いたします( ˘ω˘ )
      11時30分から12時の間で
      ご注文の数等で ルートは決めていきますが
      出来立てをお持ちします。
      お値段

      3,990円 〈税込〉
      24日のみ 配達料込みです

      予約方法

      お店にて 前金 予約になります
      24日 配達ご希望のお客様はその時に
      連絡とれるように連絡先をお聞きします
      また 他日をご希望のお客様は
      2日前からご予約できます。


      24日以外の配達はできませんので
      ご了承くださいm(._.)m

      では皆さんからのご注文お待ちしております。
      よろしくお願いいたしますm(._.)m



      ご質問とうは

      048 461 5665

      hana caféまで

      category:テイクアウトメニュー | by:hanacafecomments(0) | - | -

      公式アカウントできました

      2017.08.23 Wednesday 15:52
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        友だち追加

        LINE@

        公式アカウント?hanacafeができました

        よろしくお願いいたします^_^



        category:- | by:hanacafecomments(0) | - | -

        お子様連れのご予約について

        2017.08.22 Tuesday 14:22
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          いつもありがとうございます。

          9月でおかげ様で5周年を迎える事になります。

          みなさまのご愛顧の賜物だと思っております。

          本当にありがとうございますm(__)m

          これから、5周年を迎えるにあたり
          みなさまに知っていただきたい事
          そしてご理解していただきたい事
          それに伴い、お子様連れの予約について
          変更もご理解していただきたいと思っております。

          当店は、自他認める 小さなお子様連れのお客様が多いお店です。

          靴を脱いで、くつろげる小上がりのお席が大変人気で
          お子様連れのお客様のご予約は
          集中します。
          そして予約ないと入れないと
          噂も流れております。
          (実際は日によって)
          僕自身も大変お子様に癒していただいておりますし
          お店も明るい雰囲気で好きです。
          しかし、大変大きな問題を抱えております。

          それは、 キャンセルが大変多いという事です。
          お子様の体調不良、悪天候 の為
          今迄で1番、悲しかった事は
          雨が降って、小上がりのご予約 3組 大人10人でお子様連れ が全てキャンセルになった事

          キャンセルされたお客様みなさま
          丁寧にご連絡もいただき
          また、僕も小さなこどもを持つ親としては
          大変お気持ちは痛いほどわかっているつもりです。
          その予約のためにお断りしたり
          準備していたもの
          また 予約がゼロになり、売上予測が立てれない事
          正直、お店の存続に関わるほど大きな出来事です。

          今月も ランチキャンセル 28人
          当日、または前日 日付変更してくれたお客様は入っておりません
          1日の売上分 ほどのキャンセル
          または予約ある為にお断りした機会ロスも含めると
          眼を背けてはいけない売上の損失になっています。
          仕方なしでキャンセルするお気持ちが理解できます
          しかしながら小さなお店での
          キャンセルも大変大きいな事なのです。

          この状況にしてしまったのは
          僕が対策を練らずにいた事につきます。
          本当に申し訳有りません。

          以上の理由につき
          お子様連れ、小上がりのお席のご予約の変更いたしますm(__)m


          未就学児のお子様連れのお客様、
          また、小上がりのお席のご予約は
          当日予約 だけになります。

          小上がりのお席の貸切人数
          大人8人お子様8人 ほど の場合
          お店でのご予約 のみ
          保証金 2,000円 いただきます。

          予約キャンセルは前日まで
          当日キャンセルは保証金いただきます。
          もちろんご来店していただきましたら返金します。


          9月からの予約より開始していきますm(__)m
          大人のみのご予約は今まで通りできます
          これが1番わかりやすく
          来たい人が来やすくなる方法かと思います。

          また、この投稿した事により
          今までのお客様を逃してしまうのではとも不安も正直あります。

          もちろん、お客様だけに負担をかけるつもりはありません

          この投稿をする事により
          己も律し、もっと喜んでもらえるようなお店に
          全て、再構築していき10月にまた新たにしていきたいと思います。

          本当にご迷惑おかけしますが
          ご理解の方よろしくお願いいたしますm(__)m

          hanacafe 店主 松澤 邦明

          category:お知らせ | by:hanacafecomments(1) | - | -

          流しそうめん 大盛況! ありがとうございます

          2017.08.18 Friday 13:07
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            いつもありがとうございますm(__)m

            昨日は朝霞の森にて大流しそうめんをおこないました。

            お天気も前日までは雨が降るかもという状況で
            1度 中止を考えましたが、
            天気予報が二転三転 晴れ模様がでたので
            少し不安の中 開催しました。



            かなり立派な流しそうめん台ができました







            立派でしょ?
            フタを返してみるとまさかの快晴



            そして 大盛況



            楽しくできたと思います

            初めておこなった流しそうめんで多少不手際とかあったと思いますが

            みなさまの良い夏の思い出になってくれればと思いますし
            僕にとってもいい思い出 になりました。

            ありがとうございました。

            流しそうめん大会で協賛 協力してくれた方々です

            そうめん台を作ってくれた
            大路工務店

            場所、小道具等 の提供 協力してくれた
            NPO法人 あさかプレーパークの会

            お手伝い 協力してくれた
            おもいでおんぶ 朝霞市子育て支援サロン "こどもとくらすことアトリエ"様
            イベント等で出店している
            MASAKAN Indonesia warung megumi 様
            竹の提供してくれた
            和光市 ブラジリアンパーカッションバンド RISO の冨岡様

            勝手にガズレレ 朝霞 和光 新座 志木 の方々

            最後に会場に来て 盛り上げてくれたみなさま


            本当にありがとうございました?



            流しそうめんダイジェスト

            (動画ですが もし問題ありましたらメッセージお願いいたしますm(__)m)

            hanacafe

            category:イベント告知&レポート | by:hanacafecomments(0) | - | -

            流しそうめん 朝霞の森 開催します

            2017.08.17 Thursday 07:50
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              おはようございます

              http://hanacafe0214.jugem.jp/?eid=380

              皆様おはようございます
              今日は流しそうめん ガズレレおこないます
              僕もタープ持っていきます
              足元は 確実にドロドロになるでしょう
              レインブーツなど
              雨に強いクツがいいですよ
              食べ物はそうめんしかありませんので その他の食べ物は各自でお願いします
              薪で火をおこしてるので
              マシュマロやイカなんて炙って食べれます。
              汚れてもいい服装がいいと思います。

              お子様は必須です笑
              ぜひよろしくお願いいたします( ˘ω˘ )
              category:- | by:hanacafecomments(0) | - | -

              大流しそうめんをやるよ

              2017.07.27 Thursday 19:16
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                いつもありがとうございますm(__)m

                夏嫌いなところを隠さずに言っている
                hanacafeです。

                でも少しでも夏らしいこともしたいと
                周りに相談したところ

                ワクワク仲間が集まり、

                竹狩りに行きました。

                その模様はこちら

                https://www.facebook.com/hanacafe0214/videos/1373906386058753/

                動画見てもらえてばわかる通り






                大流しそうめんをします。

                あまり難しいことは考えてもいませんし
                とにかくみんなを巻き込んで

                楽しみたい

                それだけです。

                大人も子供もみんなで

                協力しあって

                みなさんのお子様にもお手伝いをお願いすると思います

                その時はぜひぜひよろしくお願いいたします。

                そうめんを食べたあとは
                hanacafeで定期的に行っている ウクレレ教室 ガズレレ仲間とともに
                みんなで歌いませんか?



                みんなで食べて、歌う 幸せの二重奏です。
                ぜひ ご参加お待ちしております。

                詳細

                日時 8月17日 木曜日
                11時ごろ〜適当
                場所 朝霞の森

                参加費 無料
                持ち物 各自が食べるぐらいの 茹でたそうめん (1〜2束)
                めんつゆ お箸とおわん
                (僕の方でも そうめん、めんつゆなどのセットを用意します
                その時はカンパをお願いいたしますm(__)m
                数にも限りがあるので出来るだけ ご用意ください)



                注意事項
                ・そうめん以外の食べる物はご用意しておりませんので
                ご了承ください。
                ・野外でのイベントになりますので
                熱中症対策、日焼け対策は各自でお願いいたしますm(__)m
                水分等 お持ちになって 水分補給を忘れないように
                また タープ、テントの使用はできますので
                ぜひお持ちください。

                ・同時に朝霞プレーパークもおこなっていますので
                遊んでいってくださいね


                基本 好きに楽しんでいってなので
                事故なく楽しくやりましょう

                よろしくお願いいたしますm(__)m

                問い合わせ hanacafe
                048 461 5665

                category:イベント告知&レポート | by:hanacafecomments(0) | - | -

                営業時間の変更のお知らせ

                2017.06.20 Tuesday 14:01
                0


                  いつもありがとうございますm(__)m

                  営業時間がかわります

                  火曜、水曜、木曜、日曜日は
                  11時30分〜18時
                  ランチ〜16時
                  ティータイム 16時〜 18時

                  金曜、土曜 11時30分 〜15時
                  ティータイムはお休み


                  平日 ディナーは予約のみで
                  ご予算いただいて おまかせになりますので
                  ご了承ください
                  よろしくお願いいたします
                  category:お知らせ | by:hanacafecomments(0) | - | -

                  ランチメニューリニューアル

                  2017.06.12 Monday 08:38
                  0
                    いつもありがとうございますm(__)m

                    毎度毎度 ブログを更新するぞって
                    頭の中ではできているのですが
                    なかなかどうもすみませんm(__)m

                    さて

                    6月になり夏間近

                    ランチメニューリニューアルします。







                    焼きたてキッシュとお惣菜プレート

                    キッシュとタコスプレートは
                    既存通りございますm(__)m

                    新たなるメニューは


                    じゃん!



                    じゃんじゃん!



                    hanacafeの大人気メニュー
                    骨つき鶏モモ肉のコンフィと
                    キッシュが何とワンプレートに?!
                    お肉が苦手な方には
                    本日の鮮魚にて

                    ボリュームたっぷりのワンプレートです

                    モリモリ食べてくださいね

                    値段は ドリンク付きで
                    1,500円

                    また 週替りの特製ランチは
                    材料の高騰により
                    ミニデザートがなしになります。m(__)m
                    ご了承ください。

                    特製ランチにはプラス500円で
                    キッシュをつけた前菜盛り合わせと
                    デザートがつく ランチコースに変更できます。

                    ちょっとスペシャルに食べたい方にオススメです
                    あと 食べたい時にいつもない
                    ある意味幻となっている
                    ポテ丼

                    今後もありますが
                    今週もお休みしますm(__)m

                    もうひとつご案内です




                    今後 hanacafeとしてのディナー営業は
                    火曜、水曜、木曜、日曜 の
                    予約のみになります。

                    営業時間の変更のご案内は明日にでも

                    週末は新たに店名を変えて
                    スタートします。

                    「bistro misora」

                    ワインとボリュームたっぷりのビストロ料理を
                    お出ししていきたいと思っております。

                    週末だけは小上がりのお席は使用せずに
                    テーブルとカウンターのみで営業いたしますので
                    ぜひよろしくお願いいたしますm(__)m

                    こちらのプレパーティーが今週末にあります。



                    ハナカフェが時間帯限定で、ビストロ業態を始めます。
                    このお店をやろうとキッカケをまた
                    店名の由来となった名曲「み空」をひっさげ、
                    シンガーソングライター樽木栄一郎(たるきえいいちろう)さんが、
                    プレオープンイベントにやってきます。
                    ライブを聞きながら、
                    来週6/30にオープンの「bistro misora」を一足早く感じてもらえるとうれしいです。 「樽木栄一郎 弾き語り」 open 18時 start 19時
                    2,500円(1Drink付)@bistro misora(hana cafe) 
                    【bistro misora】
                    朝霞市仲町1-3-37
                    ?048-461-5665
                    https://www.facebook.com/Bistro-misora-1797129347268966/
                    《予約・問》
                    ?048-461-5665(hana cafe)

                    ぜひよろしくお願いいたしますm(__)m
                    category:お知らせ | by:hanacafecomments(0) | - | -

                    今週末の予定

                    2017.05.26 Friday 15:42
                    0
                      いつもありがとうございますm(._.)m 今週末のhana caféの営業時間です 今日 金曜 マルシェの準備の為 ディナー休み m(._.)m 明日 土曜 ランチ イベント準備の為 15時close ディナー イベント https://www.facebook.com/hanacafe0214/posts/1302371829878876 まだご予約できますので よろしくおねがいいたしますm(._.)m 日曜 マルシェ出店の為 終日 休みです 現在 スタッフ急募しています よろしくおねがいいたしますm(._.)m
                      category:- | by:hanacafecomments(0) | - | -

                      PR
                      Calender
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                      • お子様連れのご予約について
                        1児のママ
                      • 最近 は
                        かわ
                      • 12日 13日は緊急イベントですよ
                        ☆えーじ☆
                      • hana cafe バレンタイン キッシュのワークショップやります。
                        hana cafe
                      • hana cafe バレンタイン キッシュのワークショップやります。
                        suzuki keiko
                      • 12月23日、24日、25日のhanacafe
                        yuki
                      • Happy Birthday♪
                        hana cafe
                      • Happy Birthday♪
                        おおつかちぐさ
                      • 県民の日 お休みです。
                        hana cafe
                      • 県民の日 お休みです。
                        yuki
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